Tanboy Kun kembali mencicipi makanan yang menarik. Kali ini, Youtuber itu mukbang 1 kg daging wagyu A5 yang diolah dengan cabe pedas carolina. Ini reaksinya!
Tanboy Kun merupakan youtuber yang populer dengan konten mukbangnya. Ia sering membagikan momen ketika mencicipi makanan unik dalam porsi besar.
Dalam video terbaru yang diunggah oleh akun YouTube Tanboy Kun, ia membagikan momen saat menghabiskan 1 kilogram daging wagyu A5 terbaik. Namun dagingnya ia olah terlebih dahulu dengan bumbu Indonesia.
Di dapurnya, Tanboy kun telah memperlihatkan bahan-bahan untuk mukbang. Ada 1 kilogram daging slice wagyu A5 Kobe yang merupakan daging wagyu mahal dengan kualitas terbaik. Jika dilihat dalam keterangan video, total harga daging itu saja mencapai Rp 4 juta.
Daging Wagyu A5 sendiri memang punya harga lebih mahal dibandingkan jenis daging lain karena kualitasnya. Jika dilihat dari beberapa toko daging di E-commerce, bahkan ada wagyu A5 kobe yang bisa mencapai Rp 5 juta per 1 kilogram.
Youtuber itu juga akan mengolah 500 gram daging slice US Beef Short Plate bersamaan dengan daging wagyu itu. Sebelum memasak campuran 1,5 daging sapinya, Tanboy Kun membuat bumbu Indonesianya terlebih dahulu.
Campuran bumbunya terdiri dari cabe merah keriting yang dihaluskan. Sebagai seseorang yang suka sekali makanan pedas, menurutnya cabe merah kurang pedas. Akhirnya Tanboy Kun menambah bubuk cabe Carolina reaper yang merupakan cabe terpedas ketiga di dunia.
"Cabe merah keriting kurang pedes ya. Seperti biasa di dapur Tanboy Kun selalu tersedia cabe Carolina Reaper yang pedesnya nampol," ucapnya dalam video.
Lalu penggemar makanan pedas ini memberi sejumput bubuk cabe tersebut ke dalam cabe merah keriting yang sudah diblender.
Setelah bumbu caba sudah cukup halus, Tanboy Kun melanjutkannya dengan menghaluskan sejumlah bawang putih dan bawang merah, yang nantinya kedua bumbu ini akan diaduk hingga tercampur.
Sambil memanaskan wajan, Tanboy Kun mengungkap jika ia akan memasak wagyu A5 terlebih dahulu agar lemak pada daging bisa digunakan sebagai minyak untuk menumis daging US Beefnya sekaligus memasak bumbu cabainya.
"Yang pertama gue masak itu wagyu A5 karena gue pengen fatnya render jadi nanti fat nya bakal dipake buat minyak untuk menumis US Beefnya," ucap Tanboy Kun.
Dengan api kecil, Tanboy kun mulai memasak daging wagyu A5 dan diberi sedikit tambahan bumbu lada hitam. Setelah cukup matang, ia mengangkat daging tersebut lalu menggunakan sisa minyaknya untuk memasak US Beef Short Plate.
Tanboy Kun ingin daging tersebut beraroma smokey sehingga saat semua sudah matang, ia menggunakan alat penyembur api (torch) untuk membakar bagian atas daging.
Secara terpisah, bumbu ditumis bersama daun jeruk, pete, dan bumbu lain. Setelah matang, barulah semua bahan ditumis bersama.
Youtuber ini pun menyajikan nasi bersama dengan campuran tumis daging pedas 1,5 kilogram itu dalam piring berbentuk persegi panjang yang punya ukuran cukup besar.
Saat suapan pertama, Tanboy Kun langsung terlihat sangat gembira. Ia mengungkap jika dagingnya sangat lembut dan umami.
"Wow, lembut, umami, ciri khas wagyu A5, dipadukan dengan cabe Indonesia, enak banget," jelasnya.
Tanboy Pun bahkan bisa melahap satu suapan penuh dari campuran daging dan nasi itu. Sebagai pelengkap, dirinya pun menambah keripik singkok pedas.
Bukan hanya harganya saja yang mahal, melainkan Tanboy Kun menganggap rasa dari daging ini pun mahal karena kelezatannya itu.
Bukan harganya doang ya yang mahal tapi rasanya juga mahal," ungkap Tanboy Kun saat sembari menyuap nasi dagingnya.
Tanpa banyak berkomentar, secara perlahan Tanboy Kun menikmati olahan daging wagyu A5 ini. Ia bahkan menambah nasi lalu menghabiskan sepiring besar nasi daging tersebut.
Lagi-lagi Tanboy Kun berhasil menghabiskan nasi daging porsi besar itu. Setelah melahap habis, pira ini mengungkap, "Wah enak banget. Kalian harus coba masak daging wagyu A5 pake bumbu Indonesia cabe. Kalau mau pedes pake cabe rawit."
